鸟类下蛋的目的并不是为自然界中的其他动物提供食物，因为鸟类与植物不一样，它们不是自然界的生产者，而是消费者。产卵的目的是孵化后代。

我们身边的母鸡也是如此。它产卵不是为了给人类提供优质蛋白质，也不是为了换取食物，而是为了孵化小鸡，扩大种群数量。

那为什么鸡每天都在下未受精的蛋，而且这些蛋孵不出小鸡呢？这不是浪费能源吗？确实是这样，但对鸡来说无所谓，因为人类利用了它们的虫子，让它们无限期地下未受精的蛋。

要了解鸡的虫子，我们需要知道鸡是如何繁殖的。

公鸡和97%的鸟类一样，没有“家伙的东西”，只有一个集排泄、繁殖、交配为一体的泄殖腔。小时候，我们看到公鸡有时会飞到母鸡的背上啄食。他们在打架。

其实是在繁育后代。公鸡和母鸡的繁殖过程非常迅速、和谐，就像倒水一样。公鸡将它的泄殖腔与母鸡的泄殖腔对齐，然后将遗传物质倒入，就结束了。.

公鸡完成了它的职责，剩下的就是母鸡的了。

你要知道，母鸡下不下蛋跟公鸡没有关系。

也就是说，母鸡即使一辈子没见过公鸡，也会定时下蛋。因为鸡蛋是由鸡的蛋发育而来，没有公鸡，母鸡必须排卵。

就像哺乳动物一样，有无雄性不会影响雌性排卵。但不同的是，鸡是卵生动物，后代需要在体外发育，因此必须为自己的卵细胞提供后代发育所需的全部营养。

母鸡的卵细胞最初是在卵巢的卵泡中产生的，这是最初发育的开始。卵细胞会在卵泡中一层层被蛋黄覆盖，蛋黄会越来越大，卵泡破裂，排卵开始。蛋黄先来的地方叫漏斗，它会在这里停留十分钟左右，等待受精。不管有没有受精，时间一到，蛋黄就会继续往下走，下一个经过的地方会慢慢被白色覆盖，最后在子宫内形成蛋壳，鸡蛋会形成。

这个节目不管公鸡有没有参与都会进行。

问题来了，母鸡为什么要这么做？如果下蛋的目的是为了繁衍后代，它可以选择与公鸡交配后排卵，然后让卵发育，使卵细胞受精，这样它下的卵都是受精卵。

这样做，就不会浪费精力。

鸡排卵频繁，不交配就发育成全蛋的原因有两个。

鸡的受精和繁殖过程与哺乳动物不同。雄性哺乳动物的遗传物质只能在雌性体内储存很短的时间，最多2天就会消灭殆尽。

鸡与公鸡交配后，公鸡的遗传物质可以长期储存在母鸡体内，最短3天，最长21天，平均12天。

也就是说，只要母鸡在正常的环境中生存下来，就保证每个月至少能遇到公鸡两次。这个频率不高，让母鸡的身体可以一直储存公鸡的遗传物质。

然后母鸡每次排卵的时候，就可以给鸡蛋施肥，下受精蛋。自然不会有问题。

其次，母鸡既然在自然状态下就可以保证体内的“存量”，当然排卵的越多越好，这样后代才会多。

所以在自然进化中，母鸡不会在没有人为干预的情况下浪费能量。基本上，每个鸡蛋都可以受精并生出小鸡。

但是鸡的生活已经不自然了。在人为干预下，现在的母鸡被关在笼子里，一辈子都见不到公鸡，所以它下的蛋不是受精蛋，孵不出小鸡。另外，自然状态下的母鸡不是每天都排卵，可以下蛋。有的鸡产蛋率很低，一年能下一百个蛋也算是好母鸡了。

而母鸡不仅要下蛋，还要负责孵蛋，让母鸡休息一段时间不下蛋。

母鸡定时孵蛋，不是一个一个孵的，太麻烦了。一次孵化几只小鸡更科学。

所以母鸡会数数。当产蛋数达到孵化要求时，母鸡就会开始孵化模式，停止排卵，并提高自身体温。在孵化期间，母鸡不吃不喝。到小鸡孵化时，母鸡也会瘦很多。

之后，母鸡会照顾小鸡，直到小鸡能够独立生存，母鸡才会重新开始产蛋，进入下一轮的集蛋孵化。

但是在人工养殖下，人们总会把母鸡下的蛋拿走，让它下的蛋数总是少于母鸡认为适合孵化的蛋数。一看鸡蛋的数量总是不够用，只能不停的下蛋，存蛋。

而在人工筛选下，人们总是把产蛋多的母鸡留着，产蛋少的母鸡宰杀淘汰。渐渐地，母鸡下蛋的能力越来越强，现在由于饲料和激素等因素，母鸡一天下一个蛋基本不是问题。

所以，在人工养殖下，人类剥夺了母鸡和公鸡相遇的机会，让它们产下未受精的蛋，这样蛋的营养就不会受到破坏，也便于保存；

因为受精卵遇到高温胎盘会发育成胚胎，所以有些受精卵打开后会看到里面有血丝，说明胎盘已经开始发育了。还有一个就是人们不断地拿走母鸡下的蛋，导致蛋的数量总是少于需要孵化的数量。直到那一天到来。

于是农场里的鸡一生都在不停地下蛋，成为制造蛋白质的机器。但是为了鸡族的繁衍，有专门的地方孵小鸡，那里的母鸡会和注射过激素的公鸡交配，产下受精卵。

这些受精卵也会被人带走，放在大温室里孵化。这里的母鸡也天天下蛋。